每个周末，陈先生都会带着他的泰迪狗去上海的拍拍鲜店挑选新鲜的狗饭盒。生鲜冷柜里有各种生鲜食品。三文鱼、牛肉、鸭肉、鸡肉、兔肉、西兰花、胡萝卜等食材均贴有“零添加”和“可追溯”标签。宠物主人可以选择在商店现场制作新鲜食材并将其放在一边。价格24.9元/500克，会员价19.9元/500克。随着宠物消费群体的增加以及宠物饲养理念的不断更新，不少宠物主人逐渐用新鲜宠物食品取代传统的烘焙食品。他们追求人性化成分配比和科学营养，注重食品健康和宠物安全。生鲜宠物食品正在成为行业创业者的“黄金赛道”。目前该行业的市场竞争格局如何？当前的市场标准和行业挑战是什么？有产业吗困难和监管困难？潮新闻记者采访了多位生鲜宠物食品从业者。照片由采访者提供。新鲜宠物食品市场蓬勃发展。刘兵是一位养狗20多年的宠物主人。他也是一位专门从事烘焙宠物食品的企业家。他告诉潮汕新闻记者，宠物的饮食习惯已经从吃剩菜、烘焙食品变成现在吃新鲜食品。宠物主人对家养动物的观念发生了天翻地覆的变化。 《2025年中国宠物行业白皮书》显示，41.2%的90后宠物主人将生鲜食品纳入日常喂养计划。这一比例较2023年增加了27个百分点，增速显着。 《2025年淘宝天猫狗品类趋势洞察》报告显示，2024年淘田狗粮生骨肉销量同比增长76%。主打生鲜概念的鲜浪和弗利特盖特，都位居宠物品牌成交榜前列，可见消费者对此类产品的关注程度较高。什么是新鲜宠物食品？这和罐头宠物有什么区别？纯爪品牌创始人应钦亚告诉记者，宠物食品的生鲜是指采用人级、新鲜、天然的食材（如肉类、蔬菜、谷物等），经过轻微煮熟，并在冷藏或冷冻状态下储存的宠物食品。 “比如，生鲜食品就像是人们自己准备的健康膳食，采用最新鲜的食材，进行简单的烹饪。罐头食品则更像是超市里卖的‘预制食品’，为了长时间保存，必须经过高温消毒，可以添加香精等，加工程度更高。”应沁雅说道。由于生鲜宠物食品对新鲜度要求较高，食品经过121℃以上高温高压灭菌后，只能依靠低温蒸煮或巴氏灭菌和其他温和的过程使食物成熟。因此，新鲜宠物食品保质期短，高度依赖冷藏运输链系统。与其他宠物主食相比，市场价格也较高。元恒大鱼生鲜创始人赵天一告诉记者，他们从2018年开始瞄准这一市场，并于2019年开始量产。由于生鲜原料、生产技术、物流、冷链等成本较高，目前生鲜每包重量为100克，零售价为11.9元至18.9元。如果换算成每公斤，价格为59.5元至95元。之间。显然，相比膨化食品、烘焙食品和湿粮，价格更高，对沙宠主人的资金要求更高。照片由采访者提供。未来生鲜宠物食品市场有多大？相比烘焙宠物食品，不少业内人士认为，生鲜宠物食品市场仍处于培育阶段，不少宠物主人面对生鲜食品的价格仍处于观望状态。 “在美国，生鲜宠物食品市场的渗透率已达到35%，而在日本宠物市场，功能性生鲜食品占比达到40%。”纯爪品牌创始人应钦亚表示，“宠物主人在选择生鲜食品时，复购率非常高。”在小红书，生鲜宠物食品的热度近年来稳步上升。这种“新就是营养”的愿望，主要得益于近年来科学化、精细化营养意识的普及。与经过深加工的传统宠物食品相比，新鲜食品可以更大程度地保存天然维生素、热敏物质和活性酶，从而在营养层面为宠物提供更直接、更全面的支持。 “在产品推出之前，我们对狗和猫进行了 3000 多次回避测试研究发现，狗和猫对食材的新鲜度有天然的本能。当不同品种的猫面对两块相隔仅7小时、外观和理化指标几乎相同的鸡胸肉时，75%的个体选择了好色的猫。和那些狗一样，它也成为越来越多的主人转向新鲜食物喂养的重要狗粮。 ” 应沁雅说，“此外，宠物主人普遍认可新鲜食品在毛发美容、补水、泌尿健康、肠道控制和消化等方面的综合价值。宠物生鲜市场火爆背后的隐忧是行业标准缺失或存在瓶颈。尽管宠物生鲜市场“火爆”，但不少创始人也提出了自己的担忧。与烘焙宠物食品、罐头食品等陈化市场产品不同，新鲜宠物食品目前并没有统一的行业加工标准。与传统p相比食品方面，生鲜食品目前还没有一个明确统一的标准。产品的水分含量、菌落总数、运输和储存方法等细分参数的数据。与宠物主粮明确的标准和管理流程相比，生鲜宠物食品处于监管空白，甚至没有团体标准。 “生鲜食品通过低温慢煮巴氏灭菌，保留了源头食材中的营养成分。但这种灭菌方法的缺点是，产品依靠冷藏和冷链运输来保证其在流通和储存过程中不会变质。”赵天一说，“这些特点意味着生鲜食品的质量控制需要产业链上多个环节的良好配合，因此质量控制门槛也较高。资质和背景都在名单上，并且会定期将产品送交第三方检测机构。”企业请权威机构检测以确保产品安全，而小作坊为了节省成本，不会将产品交给检测公司，这也成为行业标准不同的原因之一。 ”应钦亚表示，他的公司目前正在致力于联合品牌制定行业标准，“希望在不久的将来能够推动国家标准的落地和实施。 》主编：杜轩，发言时请遵守《新闻评论服务协议》。